陸明月張了張嘴,坐在一邊生悶氣。
這個人咋就這麼不聽勸呢?浪費了這麼多的油,多金貴的豆油啊。
“馨馨,過來,幫爸爸拎著肉片粘麪糊糊,然後扔到油鍋裡。”陳富貴說道。
“嗯呐。”
小傢夥興高采烈的應了一聲,然後就屁顛顛的跑了過來。
小心翼翼的拎起一片肉,在麪糊糊裡稍稍蘸了一下,然後就丟到了鍋裡。
看到這片肉周邊泛起的油花,小傢夥的樣子就更開心。
左右手一起行動,肉片就都被她給丟到了鍋裡邊。
陳富貴拎起勺子在鍋裡攪動了一下,然後用笊籬將裡邊的肉片搭了出來。
“媳婦,再往灶坑裡塞一把柴,讓油溫升高一些。”陳富貴說道。
本來是不想幫忙的,可是看到馨馨在邊上眼巴巴的看著,陸明月還是添了一把柴。
自打這個貨轉性了以後,家裡的柴禾明顯消耗很快啊。
“媳婦,第一遍炸是為了定型、第二遍炸是為了炸熟。曉得不?”陳富貴說道。
“曉得不?”
邊上的小馨馨也跟著幫腔。
陸明月瞪了他們父女倆一眼,這是要造反是咋地?
“嘿嘿,媳婦,再把家裡的白糖拿來一點點唄,一會兒還得熬糖漿呢。”陳富貴笑著說道。
他自己也能拿,但是他現在就覺得使喚氣呼呼的陸明月有癮啊。
鍋裡的肉片炸好,撈出來放到邊上瀝油。
剩下的豆油裝到邊上的盆子裡,鍋裡留下一些底油。
白糖倒進油中化開,看著糖熬得差不多了,直接將肉片倒進鍋中翻炒。
彆看是用大鍋,冇法玩掂勺的手藝,但是這也冇問題。
肉片上糖漿掛得很不錯,薄厚均勻。抓起一把蔥絲丟到鍋裡又翻炒了一遍,熱乎乎、香噴噴的鍋包肉出鍋了。
邊上看著的馨馨忍不住嚥了口口水,這樣做的肉是真的冇吃過啊。
“妥了,開飯。”
陳富貴招呼了一句。
小傢夥顛顛的跑到屋裡邊,乖乖坐好,這是妥妥的行動力。
陳富貴給陸明月和閨女一人夾了一片。
陸明月有些猶豫,其實是不想吃這“來曆不明”的肉。小馨馨可是不管這些,夾起來就咬了一口。
肉片剛出鍋,還有些熱,這也不能阻擋小馨馨的吃貨魂熊熊燃燒。
嗬著氣,小嘴也快速咀嚼。香香、甜甜、酸酸的肉啊,可是真好吃。
陸明月也嚐了一小口,一瞬間就被鍋包肉的香味給俘虜了。緊接著又來了一大口,越嚼越香。
看到老婆孩子吃得香噴噴,陳富貴的心裡也是甜蜜蜜。
扒了一口高粱米飯,拎起大蔥咬了一口,比吃肉都香。
吃啊吃,陸明月才發現陳富貴光吃大蔥和鹹蘿蔔乾了,她的臉上罩了一層紅暈。
自己咋就變得這麼饞了呢?
稍稍猶豫了一下,夾了一片鍋包肉,小心翼翼的放到了陳富貴的碗裡。
就好像做了多害羞的事情一樣,收回筷子就端起碗,猛扒飯。
陳富貴樂嗬嗬的看了一眼“努力吃飯”的媳婦,心裡邊也是美滋滋的。
夾起肉片,兩口吃光,真香。
媳婦夾的肉,能不香嗎?
一盤鍋包肉放在後世的家庭中,這都是再普通不過的菜了。
可是放在現如今的陳富貴家,這盤鍋包肉竟然讓他吃出了幸福的感覺。
“富貴,給你介紹一下,這位是變電所的許所。”
晚上騎著自行車趕過來的胡廣全熱情的介紹起來。
“許所好,趕緊進屋吧。”陳富貴招呼了一句。