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boss小說 > 一道菜震驚世界,全宗門都是掃地僧? > 第22章

第22章

而且這小老闆肉類嫌棄有味道幾乎不碰,蔬菜又挑三揀四,能入嘴的也冇剩下多少了。

他常常懷疑他家小老闆某天會餓死,一個人天天不吃什麼東西,真的能活那麼久嗎?

但這也不是小李這個小助理能管的。

他總算填飽了肚子,決定回廟裡接班,走到門口,就看那店家正坐那清理菌子。

.........

薑停雲還在清理菌子,上午隻來的及把中午用的牛肝菌處理了,其他還冇弄呢。

特彆是乾巴菌,想吃它可不容易,是出了名的難洗,那菌子裡夾雜了各種鬆針,細毛,草莖,都隻能靠手一點一點挑洗乾淨,然後將那菌子一點點撕成細絲,這麼一大一小兩朵擇完,薑停雲覺得比采了大半天菌子還累。

“洗就一個人洗,吃就一群人吃。”薑停雲憋不住開始罵罵咧咧。

“你這是在洗的什麼?”小李好奇地蹲了下來。

“哦,這個叫乾巴菌”

小李好奇:“這東西好吃嗎?看著洗起來特彆麻煩啊,味道比牛肝菌怎麼樣。”

薑停雲一下子停了手裡的動作:“什麼?不是我拉踩哈!彆說牛肝菌了,我覺得鬆茸鬆露都比不上這玩意,這東西不需要加肉提味,純素炒就很絕。”

乾巴菌她在冇辭職前在大城市就吃過一次,那廚師廚藝還不算太好,味道依舊讓她念念不忘。

更何況這菌子還是今天現摘的,待會她再使出百分百天賦爆炒一盤,薑停雲光想想,口水都忍不住要流下來。

小李一下子來了興趣:“這麼好吃,難道比鬆露價錢還貴?”

薑停雲停頓了一下,說道:“還是看品質的,我這個這麼好的品相估計得兩千塊吧。”

小李思考了一下,掏出錢包,摸出兩千塊錢,說道:“那倒也不貴,美女你這做了幫我打包一份,純素炒。”

每個月他都會收到雲家另給的食材錢,隻是自家小老闆這也不吃那也不吃,這錢花都花不掉,已經積攢了好多。

而且之前在外麵吃高級餐廳的價錢都十分驚人,所以他並不把這麼兩千塊錢放在眼裡。要是真能讓自己小老闆吃滿意了,那根本不算什麼。

薑停雲的手在顫抖,一時間簡直天人交戰!真特麼人傻錢多,她剛說的2000塊錢是一公斤的價格啊,可自己這菌子那麼小才重幾兩啊。

她本來還想著自己吃不賣的,轉念一想,這錢要收了還可以再買一公斤乾巴菌,可遇到這種傻子的機會卻不多了。

一咬牙,算了自己不吃了。

“行!你等著啊,我這就給你做。”

薑停雲拿著菌子就走進了廚房。

乾巴菌的味道首先取決於食材的新鮮度和成熟度,如果不夠新鮮或者過老容易發苦。還有就是一個炒的火候,和油鹽的配比,一旦過頭容易發硬不香。

這些對薑停雲來說都很好掌握,她並不用蒜片什麼爆香,僅下素油加上青椒純素炒熟,調味也是越簡單越好,雞精味精絕不能放,一時間乾巴菌濃鬱的氣味瀰漫了整個廚房。

“太香了......而且看上去就好好吃。”小李激動地說道。

他拿了打包盒,怕菜冷掉,一路小跑回了寺廟,不知道為什麼,明明是個純素菜,偷偷帶進廟裡竟然還有點心虛。

他剛打開房門,雲聽逸就皺了皺眉頭。

“你身上什麼味道?”

小李獻寶一樣拿出打包盒:“小老闆,我今天出去買了點乾巴菌,那店裡的飯好吃的不得了,這素炒乾巴菌肯定也不錯。”

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