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boss小說 > 重生1988:開局悔婚,暴富當渣男 > 第39章

第39章

他打算下午再來試賣一下,先回去和麪發麪。

麪粉他已經買好,是從代誠義所在的糧油站買的,一次買了十袋,一袋五十斤,十塊錢一袋。

拿出準備好的大盆,倒了一半的麪粉,倒入溫水開始活麵。

燒餅要發麪的纔好吃,所以和好麵後他要等發麪開。

李靜芳在旁邊看著,和發麪農家姑娘都會,但這個和麪揉麪也是有講究的。

好多人做飯做菜,步驟對了,但做出來的味道總是差強人意。

這除了步驟對以外,還有一點的關鍵的是個人的經驗和感覺問題,比如火候了,時間了等因素。

這說不清道不明,要自己去慢慢領悟。

陳行敘和她講了個方法,就讓她去和麪了。

他自己開始熬製油酥。

先燒熱油,麪粉和油的比例10:8.

他倒入二斤菜籽油到鍋裡燒熱,二斤半麵放到盆裡,放入五香粉,食鹽(這年代食鹽都是大顆粒狀需要擀碎)。

油不能太熱也不能太涼,冒煙即可,太熱麵會發苦,太涼油酥不香,這要自己控製。

把燒熱的油一點一點倒入盆裡,慢慢攪拌均勻無顆粒狀即可。

隨後配製甜醬和辣椒油。

等他把這些弄完,李靜芳的麵也和好了。發麪需要三到四個小時。可以趕上學生放學,居民下班路過的高峰時期。

下午三點的時候,一切準備就緒。

把麵和調料等裝好,便向紅星中學而去。

陳行敘開始生爐子,等爐子熱時,他開始揉麪,揪劑子,李靜芳就在旁邊看著他做。

第一批燒餅烤出來時,學生還冇有放學。

香味四溢,路過的人都忍不住停下腳步,吸了下鼻子:“好香。”

“小夥子,燒餅多少錢一個?”有人上來詢問。

“大的兩毛,小的一毛。”

他做了兩種,一種大的,一種小的,有甜有鹹,看顧客喜好,然後再決定做哪種。

“這麼貴,彆人家才一毛五。”顧客撇了下嘴。

“重量不一樣,我這還有一毛的呢,比彆人一毛五的也小不多少,大姐,如果你覺得貴,要不你買一毛一個的吧,大姐身材保養的這麼苗條,飯量肯定不大,一毛的夠你吃了。”

陳行敘溫聲說道。

那顧客一聽這俊小夥誇自己苗條,心裡很是舒服,又覺得自己嫌大的貴,倒顯得自己太摳了,便說道:“唉,我要兩個兩毛的吧,看著這燒餅就好看,肯定好吃,吃不完給我家旺財吃好了。”

手裡牽著的旺財“汪汪”叫了兩聲。

李靜芳就給這個顧客拿燒餅,包在牛皮紙裡。

有一個買,陸續就有人過來買燒餅了。

大多都是買兩毛錢一個的。

五點多的時候,放學了,學生們一窩蜂的湧出了學校。

“好香,我聞到燒餅的味道了。”

“餓死了。”

一群學生湧過來.

“大的兩毛,小的一毛。”李靜芳說道。

“我要大的。”

“我要小的。”

李靜芳慌亂地給學生們拿燒餅。

“好吃,芝麻也多,一層一層的,又酥又軟又香。喂,打燒餅的,你打的燒餅還不錯。”

有個十五六歲的學生衝陳行敘喊。

看他的樣子,和陳行禮年紀差不多,穿得是皮爾卡丹的羊絨衫,這牌子在潁川這個地極小城根本買不到。

一看這孩子就是家裡條件很不錯的。

不過,能在紅星上學的孩子,家裡大多都是雙職工家庭,還有一些家裡背景很強的。

不像二中,農村學生占一大半。

陳行敘笑笑:“謝謝誇獎,多謝惠顧。”

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